jueves, 25 de febrero de 2010

¿cuales son los minerales de la leche?

los minerales son elementos químico simples cuya presencia e intervención es inpresindible para la actividad de la célula. Su contribución a la conservación de la salud es escénical.
se conoce mas de 20 minerales necesarios para controlar el metabolismo, q conserva las funciones de los tejidos.
la leche: es un producto de gran complejidad química y física, apesar de que el 87% este constituido por agua. su color es blanquesino, esta formada por muy pequeñas gotas de grasa, envueltas en una película de lecitina, nadando en agua, además sostiene sales en solución, y también de un coloide proteico, que perfecciona aun mas la estabilidad de las gotitas de grasa.

material:
1parrilla de calentamiento
1vasop de precipitados 150 ml
50ml de leche entera.
grafito

pasos:
1) calentamos la leche hasta quitar la grasa
2)separamos varias veces la nata de la leche.
3)ya que separamos un poco de grasa de la leche utilizamos en grafito mojandolo en la leche y acercandolo a la flama.
4) de esta forma el color :
  • naranja: que corresponde al calcio

llegue al a conclucion de que la leche esta compuesta de pura agua disuelta en minerales, y no pudimos ver mas minerales porque la leche estaba muy rebejada.

y lo que hace la espectroscopia es que con el calor el foton le de anargia los electrones y hacen q cambie de suborbita.